| 颜值不够美味来凑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 385克 | 颜值不够美味来凑热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于滑雪86分钟消耗的热量...420 | |||||
颜值不够美味来凑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 胖鱼头洗净，把鱼头后部的肉切成3cm左右的段，鱼头中间劈开，便于入味。切好后擦干，否则会溅的很厉害。
2/6. 葱切段，姜切片，分为两份。蒜分为两份，一份切片，一份切碎。
3/6. 油锅坐热，下干辣椒、花椒、大料、葱段、一份姜片、蒜片。炒香后下鱼翻炒，加入料酒、生抽、老抽，继续翻炒至鱼均匀上色。
4/6. 加白糖、孜然粉，根据口味加适量的盐，翻炒均匀后加入开水没过鱼，中大火煮一刻钟左右。
5/6. 烙饼切方块，备用。
6/6. 等到鱼肉入味，撒上鸡精，留够汤汁泡饼，完工开吃！卖相实在太差了，不过味道美美的！一顿全部搞定！喜欢香菜的朋友自行加哦，我不喜欢香菜，所以没放。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、降低胆固醇等功效；可与基围虾、红枣、粳米搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、帮助消化、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防癌症、保护肝功能等功效；可与莴笋、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、减肥、挡辐射等功效；可与猪肝、圆白菜、明虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、降血压、温中散寒等功效；
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营养信息
- 颜值不够美味来凑热量601 千卡
- 脂肪34.95 克
- 蛋白质60.32 克
- 碳水化合物462.07 克
- 钠10406.5 毫克
- 钙855 毫克
- 铁26 毫克
- 钾2358 毫克