| 西葫芦胡萝卜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 742克 | 西葫芦胡萝卜饼热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于华尔兹舞396分钟消耗的热量...180 | |||||
西葫芦胡萝卜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将胡萝卜和西葫芦用叉子叉成小颗粒状，连同叉出的菜汁一起倒入两颗鸡蛋活到面粉中用筷子朝一个方向搅拌，每次加水不要太多，多加几次，中途加两小勺花椒水，同时不要忘记放小葱花，然后继续搅拌均匀
2/8. 稠度差不多如图所示即可，不可太稠
3/8. 因为用的是不沾锅，所以等锅热了以后，只需用纱布或小刷子在锅底刷一层花生油即可，大大减少了油的摄入。然后直接舀一勺拌好的面倒入锅中。
4/8. 倒进锅中后要迅速端起锅将里面的面摇开，重要的是要摇均匀，出于美观考虑最好可以摇成圆形
5/8. 基本上摇好就是这样的，然后盖上锅盖，看到面都变色后拿铲子把饼翻过来
6/8. 翻过来后再盖上盖子数个20来秒就可以出锅啦
7/8. 这是出锅后饼子的背面
8/8. 这个是正面，然后切成小块，就可以享用美味喽
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、减肥、提高免疫力等功效；可与羊肉、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、利尿等功效；可与鲈鱼、菠菜、大米搭配；与山楂、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、防癌、解热等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、韭菜、紫菜搭配；与糖精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦胡萝卜饼热量1187 千卡
- 脂肪11.79 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物92.97 克
- 钠10198.4 毫克
- 钙202 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾553 毫克