| 创意汤菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 灌肠 | 克 | 549千卡 | 134千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1574克 | 创意汤菜热量/卡路里2218千卡 | |||
 热量2218千卡，相当于壁排球317分钟消耗的热量...420 | |||||
创意汤菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 这次的鸡蛋买的都是双黄，惊喜
2/12. 红萝卜、笋，姜切丝，青红椒，酸豆角，火腿肠切丁，
3/12. 灌肠切小块
4/12. 木耳 香菇在锅里煮开后，切丝，切大点没事，好夹！哈哈
5/12. 自己晒的橘子皮，还有干葱花
6/12. 锅里放油烧热后放麻椒后，在放入切好的红萝卜，姜，蒜，辣椒，酸豆角，笋，如图
7/12. 翻炒均匀即可放木耳，香菇
8/12. 倒入开水没过食材就行，放少量盐，辣椒粉，白胡椒粉多放些，醋，在煮2分钟
9/12. 放陈皮，放灌肠，煮软灌肠就行，灌肠是熟食，基本上一二分钟就软，
10/12. 基本上就可以出锅了，撒葱花，冰箱没新葱，我放了干葱花
11/12. 搅拌均匀鸡蛋放锅里，搅拌均匀
12/12. 撒芝麻，滴香油即可
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、益胃和中、化痰理气等功效；可与豇豆、莴笋、荸荠搭配；与海虾、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、促消化、健胃等功效；可与茄子、羊肉、鳕鱼搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、胃肠胀气、促消化等功效；可与鳝鱼、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、利尿、利便等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与玉米面、粳米、火腿搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 创意汤菜热量2218 千卡
- 脂肪246.35 克
- 蛋白质84.66 克
- 碳水化合物440.06 克
- 钠47895.8 毫克
- 钙1340 毫克
- 铁75.08 毫克
- 钾3653 毫克