| 凉拌蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 719克 | 凉拌蒜苗热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于绘画72分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌蒜苗的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（250克）、红辣椒（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 1过热水 煮半熟 分四瓣（可以用牙签）
2热油 放辣椒和蒜子爆香， 再加生抽，生抽要多放点 差不多就关火，再把备好的蒜台拌下去就行了 加点醋 .
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、预防冠心病、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促进消化、开胃消食等功效；可与虾、豆腐、鸡蛋搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、活血、消除疲劳等功效；可与黄瓜、桑葚、土豆搭配；与小米、胡萝卜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌蒜苗热量323 千卡
- 脂肪2.04 克
- 蛋白质14.67 克
- 碳水化合物57.41 克
- 钠36543.1 毫克
- 钙661 毫克
- 铁30.43 毫克
- 钾1337 毫克