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老北京鸡肉卷

老北京鸡肉卷的热量和减肥功效

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老北京鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
鸡柳334千卡167千卡19.4克5克
生菜27千卡27千卡2.57克0.2克
黄瓜32千卡16千卡0.8克0.2克
大葱33千卡33千卡1.7克0.3克
食用油90千卡899千卡0克99.90克
番茄酱19千卡97千卡1.74克0.31克
总量930老北京鸡肉卷热量/卡路里1633千卡
吹号角 热量1633千卡,相当于吹号角816分钟消耗的热量...120

老北京鸡肉卷的做法共11个步骤

食材主料/辅料

面粉(300克)、鸡柳(200克)、黄瓜(200克)、大葱(100克)、生菜(100克)、食用油(10克)、番茄酱(20克)、酵母(2克)
老北京鸡肉卷的做法图解1

1/11. 黄瓜 大葱 胡萝卜切成丝备用

老北京鸡肉卷的做法图解2

2/11. 面粉加酵母 盐 温水 发酵10分钟 揉至表面光滑 不粘手即可

老北京鸡肉卷的做法图解3

3/11. 醒面同时 炸鸡柳 直接从超市买即可 不需要再调味 我这是8块钱的鸡柳

老北京鸡肉卷的做法图解4

4/11. 胡萝卜也过一下油 备用

老北京鸡肉卷的做法图解5

5/11. 面团发好之后揉成小剂子 我的面粉分成了六个小剂子

老北京鸡肉卷的做法图解6

6/11. 两个面皮中间刷油 两张合成一张 下锅烤熟 之后分开

老北京鸡肉卷的做法图解7

7/11. 面皮好了之后卷生菜

老北京鸡肉卷的做法图解8

8/11. 加入准备好的黄瓜条 鸡柳 胡萝卜丝 大葱丝 按个人喜好加番茄酱 沙拉酱 或者甜面酱

老北京鸡肉卷的做法图解9

9/11. 放好

老北京鸡肉卷的做法图解10

10/11. 第一个东西卷多了 差点卷不起来

老北京鸡肉卷的做法图解11

11/11. 卖相很不错 也很好吃

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡柳的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、减肥强体等功效;可与墨鱼、黑木耳、木耳菜搭配;与圣女果、杨梅、包菜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、治疗高血压、预防癌症等功效;可与粳米、北极虾、明虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增进食欲、消脂减肥等功效;可与豆腐皮、鸡蛋、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老北京鸡肉卷热量1633 千卡
  • 脂肪107.41 克
  • 蛋白质37.51 克
  • 碳水化合物105.01 克
  • 39297.1 毫克
  • 219 毫克
  • 6.3 毫克
  • 1523 毫克

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