| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于小轮自行车96分钟消耗的热量...510 | |||||
酸辣土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（300克）、红辣椒（5克）、红醋（5毫升）、盐（3克）、花生油（5毫升）
1/5. 准备原材料
2/5. 把土豆切成粗细一致的土豆丝 当然越细越好
3/5. 将切好的土豆丝放入冷水中侵泡 去除多余淀粉 这样口感才会脆哦
4/5. 油锅六成热放入辣椒煸香 放入土豆丝快炒 淋出锅延锅边淋入红醋 个人觉得红醋更有醋香
5/5. 装盘出锅 夏天简单清爽的快手菜
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和中养胃、减肥等功效；可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配；与樱桃番茄、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、防感冒、促进血液循环等功效；可与圆白菜、茄子、鹌鹑搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血压、预防高血压、促生长等功效；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量817 千卡
- 脂肪100.64 克
- 蛋白质5.87 克
- 碳水化合物38.81 克
- 钠10047.2 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾675 毫克