| 杏仁膏吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 90千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 373千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 165千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 602克 | 杏仁膏吐司热量/卡路里1713千卡 | |||

1/8. 面包部分的材料揉光滑后加入42g黄油揉至扩展阶段。

2/8. 放在温暖的地方发至两倍大。

3/8. 发酵过程中把内馅的三种材料混合,黄油需要室温软化。

4/8. 面团分成3份,滚圆,松弛10分钟。

5/8. 每一份都擀成一个近似长方形,长边大概20cm,在中间放入三分之一的内馅。

6/8. 沿着长边卷起来。

7/8. 三份面团都卷好后像编辫子一样编在一起,两端压在下面,放入吐司盒中。

8/8. 放在温暖的地方发至8分满左右,放入180度预热好的烤箱烤35分钟左右。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、预防便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与雪莲果、韭菜、醋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;