| 椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 383克 | 椰奶冻热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡，相当于跑步166分钟消耗的热量...480 | |||||
椰奶冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100克）、椰汁（150毫升）、吉利丁片（10克）、淡奶油（50克）、细砂糖（20克）、椰蓉（随意）
1/8. 准备材料；
2/8. 吉利丁片加入牛奶（配方中40g）中泡软；
3/8. 把牛奶、椰浆和糖放入锅内小火加热到糖融化；
4/8. 加入淡奶油拌匀再加入已泡软的吉利丁片，搅拌到完全融化；
5/8. 倒入玻璃容器中，放凉后放入冰箱冷藏；
6/8. 4个小时后即可脱模，用水果刀在容器四周轻轻划过，有间隙后奶冻就自动脱离，放入盘内切成小块，撒上椰蓉就完工啦；
7/8. 成品图
8/8. 成品图
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、大便秘结等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与橙、猕猴桃、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、滋阴等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、驻颜美容、杀虫消疳等功效；
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营养信息
- 椰奶冻热量1325 千卡
- 脂肪169.68 克
- 蛋白质102.41 克
- 碳水化合物134.22 克
- 钠398.2 毫克
- 钙323 毫克
- 铁6.79 毫克
- 钾1361 毫克