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蒜蓉芦笋

蒜蓉芦笋的热量和减肥功效

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蒜蓉芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芦笋70千卡14千卡1.5克0.17克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1043蒜蓉芦笋热量/卡路里1157千卡
潜泳 热量1157千卡,相当于潜泳77分钟消耗的热量...900

蒜蓉芦笋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

芦笋(500克)、大蒜(4-5粒)、红辣椒(适量)、蚝油(1大勺)、生抽(2大勺)、料酒(2大勺)、白糖(适量)、食用油(适量)
蒜蓉芦笋的做法图解1

1/7. 芦笋切断,如果根部有老皮去掉一点,不去也行,大不了就是吐点渣。蒜切碎。

蒜蓉芦笋的做法图解2

2/7. 蒜蓉放到碗里,到生抽料酒蚝油白糖,拌匀。

蒜蓉芦笋的做法图解3

3/7. 水烧开放入芦笋。

蒜蓉芦笋的做法图解4

4/7. 水再次烧开时就捞出芦笋沥干水。

蒜蓉芦笋的做法图解5

5/7. 摆盘放上红椒碎。

蒜蓉芦笋的做法图解6

6/7. 起油锅,油热改小火,加入刚才到调料稍微炒一下到出蒜香,关火。

蒜蓉芦笋的做法图解7

7/7. 把锅里的调料均匀倒在芦笋上,这就算完成了。

食材功效信息

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、抗癌、促进胎儿大脑发育等功效;可与银杏、黑木耳、青蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、解诸毒、防肿瘤等功效;可与玉米面、猪肉、莴笋搭配;与芒果、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促进血液循环、减肥等功效;可与羊肉、卷心菜、明虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 蒜蓉芦笋热量1157 千卡
  • 脂肪114.1 克
  • 蛋白质19.78 克
  • 碳水化合物161.65 克
  • 1373 毫克
  • 289 毫克
  • 3.04 毫克
  • 1010 毫克

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