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鱿鱼头盖浇饭

鱿鱼头盖浇饭的热量和减肥功效

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鱿鱼头盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼头254千卡75千卡17克0.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
红椒138千卡212千卡15克12克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量648鱿鱼头盖浇饭热量/卡路里522千卡
网球 热量522千卡,相当于网球65分钟消耗的热量...480

鱿鱼头盖浇饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼头(两个)、洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、红椒(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、黑胡椒粉(适量)、辣椒粉(适量)
鱿鱼头盖浇饭的做法图解1

1/8. 鱿鱼头冷水下锅焯一下,至鱿鱼微微变卷捞起

2/8. 鱿鱼去头骨,眼睛,切段

鱿鱼头盖浇饭的做法图解3

3/8. 胡萝卜,洋葱,红椒切丝

鱿鱼头盖浇饭的做法图解4

4/8. 热锅凉油,下胡萝卜,洋葱小火炒香

鱿鱼头盖浇饭的做法图解5

5/8. 大火下鱿鱼,放盐

鱿鱼头盖浇饭的做法图解6

6/8. 加黑胡椒粉,生抽,蚝油翻炒

鱿鱼头盖浇饭的做法图解7

7/8. 加辣椒面,淋些水煮开关火

鱿鱼头盖浇饭的做法图解8

8/8. 米饭倒扣,浇上鱿鱼即可

食材功效信息

鱿鱼头的热量75千卡(每100克);具有恢复视力、提高免疫力、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、延缓衰老、促进消化等功效;可与羊肉、牛肉、西葫芦搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、润肺祛痰等功效;可与狗肉、绿豆芽、莴笋搭配;与山药、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、健胃消食、防感冒等功效;可与娃娃菜、豆腐、北极虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、促消化等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱿鱼头盖浇饭热量522 千卡
  • 脂肪29.75 克
  • 蛋白质58 克
  • 碳水化合物154.32 克
  • 11022.7 毫克
  • 764 毫克
  • 19.13 毫克
  • 2616 毫克

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