| 美式火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 648克 | 美式火腿披萨热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于观鸟374分钟消耗的热量...150 | |||||
美式火腿披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（70克）、低筋面粉（30克）、酵母（3克）、鸡蛋（1个）、盐（5克）、番茄酱（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、洋葱（1/4个）、青椒（1/4个）、美式火腿（适量）、花菇（2只）
1/10. 将高筋面粉、低筋面粉混合，放入酵母，鸡蛋，盐，混合均匀后，开始和面，然后进行发酵（大概2小时）
2/10. 披萨皮发酵的时候，开始准备馅料，洋葱、青椒切丁，火腿切小块，花菇切薄片。
3/10. 面发好后，开始擀面，并擀成比披萨盘大一点的面饼（我喜欢吃有厚边的）
4/10. 披萨盘刷一层油，将面皮放入并按好，然后拿牙签扎上眼。
5/10. 在饼皮上均匀涂抹番茄沙司，并撒上黑胡椒。
6/10. 先铺一层火腿，并撒上一层奶酪。
7/10. 再撒上洋葱和青椒碎后，再铺一层奶酪。
8/10. 最后铺上花菇片和最后的香肠，放入烤箱开始烤。烤箱200度预热10分钟后，烤20分钟。
9/10. 烤好后再撒一层奶酪，再烤5分钟。
10/10. 烤好后放凉就可以吃了！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、青椒、干贝搭配；与鹅、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、抗癌、帮助消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美式火腿披萨热量934 千卡
- 脂肪33.51 克
- 蛋白质67.96 克
- 碳水化合物271.37 克
- 钠49866.4 毫克
- 钙934 毫克
- 铁8.41 毫克
- 钾581 毫克