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莲花血鸭

莲花血鸭的热量和减肥功效

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莲花血鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
杭椒91千卡63千卡1克4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
鸭子1942千卡240千卡15.5克19.7克
鸭血139千卡55千卡13.1克0.3克
花椒油117千卡900千卡0克100克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
总量1378莲花血鸭热量/卡路里2415千卡
对面舞 热量2415千卡,相当于对面舞537分钟消耗的热量...270

莲花血鸭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

姜(适量)、大蒜(适量)、杭椒(适量)、大葱(适量)、鸭子(一只)、鸭血(一杯)、盐(适量)、料酒/冬酒(适量)、鸡精(适量)、花椒油(适量)、五香叶(适量)
莲花血鸭的做法图解1

1/8. 把所有的鸭肉剁得细碎

莲花血鸭的做法图解2

2/8. 剁好了盛盘待用。ps:因为吃的时候是连骨头一起吃,所以想快手可以直接买鸭翅,剁碎也容易~

莲花血鸭的做法图解3

3/8. 油烧开,把佐料放进去翻炒香后盛出来待用

莲花血鸭的做法图解4

4/8. 再放适量的油烧开后把鸭肉放进去翻炒,炒香,放适量的盐和生抽继续翻炒

莲花血鸭的做法图解5

5/8. 放适量的料酒翻炒几下后把火调小,盖锅盖闷三分钟

莲花血鸭的做法图解6

6/8. 放鸡精和五香叶翻炒

莲花血鸭的做法图解7

7/8. 倒入鸭血翻炒

莲花血鸭的做法图解8

8/8. 倒入花椒油~完胜

食材功效信息

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、促进消化等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防肿瘤、预防感冒等功效;可与莴笋、武昌鱼、火腿搭配;与蜂蜜、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;

杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、降血糖、健胃等功效;可与海虾、茄子、虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、解毒调味、预防高血压等功效;可与红枣、粳米、海虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

鸭子的热量240千卡(每100克);具有清虚劳之热、养胃生津、益气补虚等功效;可与豆豉、山药、白菜搭配;与甲鱼、木耳、桑葚相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莲花血鸭热量2415 千卡
  • 脂肪127.9 克
  • 蛋白质49.8 克
  • 碳水化合物103 克
  • 10315.5 毫克
  • 162 毫克
  • 47.6 毫克
  • 1127 毫克

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