| 酸奶松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 绵白糖 | 克 | 40千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 330克 | 酸奶松饼热量/卡路里881千卡 | |||

1/7. 将低筋面粉过筛,和盐、糖一起放在一个干净的大容器中并混合。

2/7. 在酸奶、淡奶油中打入鸡蛋。

3/7. 把步骤二中的混合物搅拌均匀。

4/7. 把步骤三中的混合液体加入到步骤一中的粉类混合物中,混合均匀,不要过度搅拌,以免起筋影响口感。

5/7. 平底锅预热(我用的电饼铛),舀一勺面糊放入锅中,待面糊上有小气泡冒出且边缘微微变黄后翻面。

6/7. 翻面后如图。一般先烤的那一面都比另一面颜色漂亮。

7/7. 依次煎完所有松饼后就可以开吃啦。可以搭配水果、枫糖浆等。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促进消化、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、保肝解毒、疗疮等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促消化、促进消化等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;