| 有生蚝的海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1628克 | 有生蚝的海鲜粥热量/卡路里1820千卡 | |||
1/5. 将大米洗净,拿水泡半半小时

2/5. 在泡大米的时候,我们处理配菜,先把买回来的花蛤放进盐水中浸泡,让它将沙吐干净,再将生蚝肉取出,姜切丝,油菜洗净用热水焯熟,香菇切丁!
3/5. 烧一锅开水,将泡好的大米下锅,到一点植物园,防止粘锅!下香菇,因为香菇耐煮
4/5. 当大米的米粒是散开状,将生蚝,花蛤,虾,生姜丝,放入,煮10分钟左右,花蛤壳全部开口,这下加入适量的盐调味
5/5. 将海鲜粥捞出,每个碗里摆点油菜,就可以上桌了
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴养血、提高免疫力、恢复疲劳等功效;可与粳米、韭菜、发菜搭配;与水芹菜、马蹄、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、提高免疫力、中和胃酸等功效;可与紫米、白果、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、帮助消化、解药毒等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、化痰、利小便等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与田螺、水芹菜、无花果相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、补肾壮阳、降血压等功效;可与火龙果、枸杞、燕麦搭配;与乌鸡、苦瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;