| 咸肉蒸黄鱼鲞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 66千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 咸肉 | 克 | 195千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 味精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡汤 | 克 | 7千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 257克 | 咸肉蒸黄鱼鲞热量/卡路里383千卡 | |||

1/1. 1将黄鱼一条,一开为二 切好摆盘如图所示 。
2将被的咸肉切片摆上然后把毛豆米摆上面,再撒少许枸杞
3将鸡汤调好味 淋鱼表面
4放入蒸箱蒸5-7分钟 正好撒少许葱花 然后烧油 淋到葱花上 即可食用
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、补虚等功效;可与圆白菜、丝瓜、枇杷搭配;与羊肝、鸭梨、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡汁的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;