| 橙子蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 697克 | 橙子蛋糕卷热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于桑拿345分钟消耗的热量...240 | |||||
橙子蛋糕卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、鸡蛋（4个）、橙子（2个）、牛奶（适量）、色拉油（适量）、白糖（60克）
1/8. 橙子切成0.3厘米薄片，沥去水份。
2/8. 四个蛋白加糖先打发。
3/8. 蛋黄加入糖打散，加入牛奶，油，面粉调成粘稠的糊状。
4/8. 橙子片摆入烤盘。
5/8. 蛋白中加入一半的面糊，切拌，再加另一半再切拌。（不能划圈）然后将蛋糕糊倒入烤盘。
6/8. 刮平表面，震动几下。
7/8. 中层，175度，烤25-30分钟左右。
8/8. 烤好后，立刻揭去油纸，稍晾卷起来，放入冰箱冷藏，再切成段。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与小米面、桂圆、黄豆搭配；与柿子、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、治疗咳嗽等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、蛤蜊、河蚌相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、美白等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与西兰花、菠萝、金针菇相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 橙子蛋糕卷热量1379 千卡
- 脂肪114.03 克
- 蛋白质29.81 克
- 碳水化合物195.77 克
- 钠187.7 毫克
- 钙381 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾562 毫克