| 田园披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 378千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 1206克 | 田园披萨热量/卡路里2493千卡 | |||
 热量2493千卡，相当于吹喇叭1246分钟消耗的热量...120 | |||||
田园披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 高筋面粉，酵母，盐，糖，放入盆中，加入温水揉成团，黄油隔水加热成液体，加入面团中，让面团光滑
2/8. 揉好的面团放在盆中，盖上盖进行发酵，至原来的两倍大即可。
3/8. 发好的面团取出，将其排气，揉捏几下，再静置五到十分钟即可。
4/8. 取出擀面杖，将面团擀成圆形饼底，边缘要略厚一些，比披萨盘要大些。
5/8. 披萨盘刷一层油，将擀好的饼底放入其中，边缘要立起来。刷一层披萨酱（一般的披萨酱都比较淡，我又在披萨酱里加了适量的盐），撒一些披萨草，放入少许的芝士碎，饼的边缘刷上鸡蛋液。
6/8. 火腿切丁，洋葱切丁，青椒切丁，香菇切丁。香菇和甜玉米焯水，洋葱丁和青椒丁和火腿丁稍微炒一下。
7/8. 将香菇丁，青椒丁，洋葱丁，甜玉米，火腿丁依次放在里面，再放上芝士碎
8/8. 烤箱230°预热十分钟，放入披萨，十五分钟后，开吃吧
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脑、软化血管、预防高血压等功效；可与山药、豌豆、酸奶搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 田园披萨热量2493 千卡
- 脂肪149.14 克
- 蛋白质88.11 克
- 碳水化合物314.83 克
- 钠11853.7 毫克
- 钙937 毫克
- 铁9.46 毫克
- 钾1243 毫克