| 麻辣土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 560克 | 麻辣土豆片热量/卡路里1435千卡 | |||

1/1. 土豆切片,放冷水中浸泡。
油烧热放进切好的干辣椒。
把大蒜末放入热油中,放盐,糖,辣椒油搅拌均匀。
把水烧开,放入泡好的土豆片,三分钟捞出,浸冷水。
土豆片捞出,放进搅拌好的蘸料里面,完成啦。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和中养胃、益气等功效;可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配;与螃蟹、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、高脂血症、肝胆病等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃、挡辐射等功效;可与白菜、海虾、娃娃菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;