| 蒸的海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 252克 | 蒸的海绵蛋糕热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于手风琴397分钟消耗的热量...108 | |||||
蒸的海绵蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、低筋面粉（15（约一汤勺）克）、白糖（15（约一汤勺）克）、柠檬汁（几滴（去腥味，没有可不加））
1/4. 没错，你看的就是打全蛋，加糖加柠檬汁一起打发。（冻蛋也可以）
2/4. 打发至蓬发，插牙签能站稳。（这过程也就两三分钟）
3/4. 加面粉搅匀，一样用打蛋器打哦！
4/4. 面粉搅匀之后会消泡，这不怕，把模具抹上油，（倒扣的时候容易脱模）倒入蛋糕糊，八分满，随手震两三下，盖上保鲜袋，沸水上锅，大火烧开，中途可以开中火，然后最后小火，全程30分钟。蒸好后不要立马开盖，等蒸锅的气没了再开盖。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与肥牛、洋葱、明虾搭配；与柿子、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、健脾、延缓衰老等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与山楂、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸的海绵蛋糕热量714 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物185.22 克
- 钠146.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾393 毫克