青椒皮蛋的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、清凉、中和胃酸等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、促进血液循环等功效；可与糙米、黑木耳、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、增进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促进消化、消除疲劳等功效；可与黑木耳、猪骨、桑葚搭配；与羊肉、菜心、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、延年益寿、养血护肤等功效；可与山药、海带、香蕉搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；