鸡蛋韭菜胡萝卜肉饺子的热量和减肥功效

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鸡蛋韭菜胡萝卜肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
肉馅	克	68千卡	227千卡	18.22克	14.79克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	912克	鸡蛋韭菜胡萝卜肉饺子热量/卡路里1299千卡
热量1299千卡，相当于有氧运动223分钟消耗的热量...350

鸡蛋韭菜胡萝卜肉饺子的做法共4个步骤

鸡蛋（2个）、韭菜（2两）、肉馅（30克）、胡萝卜（1根）、盐（3小勺）、五香粉（1勺）、鸡精（0.5勺）、水（适量）、面粉（适量）、盐（适量）

1/4. 先和面，面粉和盐搅拌均匀，先倒入少部分水，如果不够再加水，揉至稍硬的面团，盆光手光面光，这样最后的饺子才会劲道不破皮。将面放入盆中盖好醒半个小时。

2/4. 醒面的时候来准备馅。将胡萝卜切小丁，韭菜切成0.5cm的小段，和切成末的葱蒜混匀，再拌入少许的油，保持韭菜的鲜亮。锅中热油，打散鸡蛋，把鸡蛋炒熟铲碎乘出。再倒入油，划炒胡萝卜丁。然后再将鸡蛋胡萝卜韭菜肉馅搅拌均匀，倒入五香粉和鸡精。（盐在包之前再加入，防止韭菜出水。）

3/4. 将醒好的面团揉一下，搓条，切成小剂子，压扁，擀圆。在陷里拌入盐，搅拌均匀。开始包。包好的饺子一次吃不完可以一个一个分开码放在冰箱冷冻中，等到冻硬之后再放入塑料袋中继续冷冻即可。这样的饺子一个一个不粘连，吃的时候只就丢进去煮或者煎就好了。

4/4. 拌上蒜辣子开吃。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、小米、小米面搭配；与消炎片、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、解毒等功效；可与豆芽、北极虾、青鱼搭配；与牛肉、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与苋菜、香芋、豆腐皮搭配；与荞麦、雪花梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、利尿等功效；可与香菜、蜂蜜、圆白菜搭配；与辣椒、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；