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苦瓜培根蛋饼

苦瓜培根蛋饼的热量和减肥功效

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苦瓜培根蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
苦瓜49千卡17千卡0.7克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
4千卡59千卡2克0克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
总量1089苦瓜培根蛋饼热量/卡路里2425千卡
柔软体操 热量2425千卡,相当于柔软体操520分钟消耗的热量...280

苦瓜培根蛋饼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

苦瓜(半根)、洋葱(半个)、鸡蛋(2个)、培根(适量)、花椒粉(1小勺)、盐(1小勺)、水(适量)、面粉(适量)、食用油(适量)
苦瓜培根蛋饼的做法图解1

1/10. 准备好所有原料(我做的是1-2人份,面粉一小碗大概是300g左右)

苦瓜培根蛋饼的做法图解2

2/10. 面粉、鸡蛋、水统统倒盆里,搅拌均匀

苦瓜培根蛋饼的做法图解3

3/10. 成糊状,就是这样啦~一定要把面糊里的搅拌均匀不要有面疙瘩(水大概用了150ml左右)

苦瓜培根蛋饼的做法图解4

4/10. 洋葱、培根、苦瓜统统剁碎,苦瓜一定要把瓜瓤掏干净不然超苦哦

苦瓜培根蛋饼的做法图解5

5/10. 苦瓜丁放在纱布上撒上盐,静置到苦瓜中水分析出

苦瓜培根蛋饼的做法图解6

6/10. 将苦瓜包在纱布里把水分捏干

苦瓜培根蛋饼的做法图解7

7/10. 所有菜丁全部倒进面糊,加入盐、胡椒粉、鸡精搅匀

苦瓜培根蛋饼的做法图解8

8/10. 取平底锅倒入少量油,转动锅子让油均匀涂在锅内,小火烧热

苦瓜培根蛋饼的做法图解9

9/10. 油热后锅里放入做好的面糊(不要把饼子摊太大,不然不好翻面,)还是保持中小火,注意观察等饼表面凝固,能闻到焦香味就可以用锅铲将饼四周铲起,把锅晃一晃看饼子能不能在锅里正常转动确定没有粘锅,用锅铲轻轻铲起翻面。翻面再煎两分钟左右就可以出锅啦

苦瓜培根蛋饼的做法图解10

10/10. 然后就大功告成,配上一碗绿豆汤,就是棒棒哒周末早餐喽

食材功效信息

苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润脾补肾、抗癌、清热益气等功效;可与鸡蛋、番茄、兔肉搭配;与猪骨、豆腐、南瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、补钙、杀菌等功效;可与鸡蛋、猪骨、猪肝搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效;可与生菜、桂圆、玉米搭配;与味精、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、促进唾液分泌等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;

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营养信息

  • 苦瓜培根蛋饼热量2425 千卡
  • 脂肪157.28 克
  • 蛋白质72.98 克
  • 碳水化合物153.81 克
  • 12312.9 毫克
  • 802 毫克
  • 14.84 毫克
  • 1186 毫克

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