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辣子鸡-香而辣

辣子鸡-香而辣的热量和减肥功效

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辣子鸡-香而辣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
4千卡59千卡2克0克
总量856辣子鸡-香而辣热量/卡路里1687千卡
电工 热量1687千卡,相当于电工562分钟消耗的热量...180

辣子鸡-香而辣的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、葱(少许)、姜(2片)、大蒜(4瓣)、干辣椒(适量)、花椒(少许)、盐(适量)、芝麻(少许)
辣子鸡-香而辣的做法图解1

1/7. 鸡腿两个斩小块,清水浸泡过去血水

先把鸡块腌制一下(加小半勺盐、料酒半汤匙、生抽少许、葱姜蒜放入、生粉适量,搅拌均匀)静至20分钟左右入味

鸡块尽量斩小一点太大不好炸,盐需要一次性加足哦

辣子鸡-香而辣的做法图解2

2/7. 葱姜蒜,干辣椒、花椒适量

辣子鸡-香而辣的做法图解3

3/7. 腌制好之后去掉葱姜蒜
锅里倒适量的油,油温八成热时,鸡块全部放入一起炸,炸至颜色金黄或者微黄即可捞出控油

辣子鸡-香而辣的做法图解4

4/7. 另起锅加适量的油烧热葱姜蒜、花椒爆香

辣子鸡-香而辣的做法图解5

5/7. 干辣椒放进去翻炒出辣味

辣子鸡-香而辣的做法图解6

6/7. 炸好的鸡块放进去翻炒
加一小把芝麻翻炒,此时不需要加盐了哦,可以根据个人口味是否添加鸡精或者胡椒粉哦

辣子鸡-香而辣的做法图解7

7/7. 成品

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、添髓、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、减肥等功效;可与蘑菇、元蘑、臀部牛肉搭配;与金丝小枣、苦苣、密云小枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、镇吐、促消化等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、保护肝功能、消食理气等功效;可与洋葱、武昌鱼、五花肉搭配;与鸡翅、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、减肥、防感冒等功效;可与海虾、北极虾、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣子鸡-香而辣热量1687 千卡
  • 脂肪81 克
  • 蛋白质66.3 克
  • 碳水化合物198.4 克
  • 10203.2 毫克
  • 1584 毫克
  • 44.2 毫克
  • 2501 毫克

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