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蛋蒸肉

蛋蒸肉的热量和减肥功效

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蛋蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉末593千卡395千卡14.6克30.8克
咸鸭蛋213千卡190千卡12.7克12.7克
生抽2千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉18千卡364千卡0.2克0.7克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
0千卡1千卡0克0克
总量370蛋蒸肉热量/卡路里927千卡
跳台滑雪 热量927千卡,相当于跳台滑雪132分钟消耗的热量...420

蛋蒸肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪肉末(150克)、咸鸭蛋(2个)、鸡蛋(1个)、生抽(10克)、盐(4克)、淀粉(5克)、水(20克)
蛋蒸肉的做法图解1

1/9. 备好主要材料

蛋蒸肉的做法图解2

2/9. 将鸡蛋打成蛋液,把咸鸭蛋去除蛋白蛋黄放入碗里备用

蛋蒸肉的做法图解3

3/9. 肉末放入碗里加入盐、生抽、干淀粉

蛋蒸肉的做法图解4

4/9. 戴上一次性手套将肉末同加入的调料一起抓均

蛋蒸肉的做法图解5

5/9. 倒入打好的鸡蛋液再用手抓均

蛋蒸肉的做法图解6

6/9. 最后加入20克清水再次抓均

蛋蒸肉的做法图解7

7/9. 倒入蒸碗中摊平,将咸鸭蛋的蛋黄放入中间

蛋蒸肉的做法图解8

8/9. 放入蒸锅中,水开后蒸20分钟左右即可熟透

蛋蒸肉的做法图解9

9/9. 出锅啦,用小菜叶做个点缀!

食材功效信息

猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补肾气、滋阴等功效;可与香芋、苋菜、紫菜搭配;与豆类、茶叶、田螺相克,同食可能会引起不适;

咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降阴火、泽肤、丰肌等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效;可与干贝、圆生菜、肥牛搭配;与柿子、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、止血等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋蒸肉热量927 千卡
  • 脂肪53.81 克
  • 蛋白质46.86 克
  • 碳水化合物110.12 克
  • 12937.6 毫克
  • 244 毫克
  • 10.25 毫克
  • 494 毫克

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