| 第一次用烤箱做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 638克 | 第一次用烤箱做蛋糕热量/卡路里1859千卡 | |||

1/10. 样子不错,很香很好吃

2/10. 比外面的好吃太多太多

3/10. 超好吃……

4/10. 补下步骤:准备好所有材料……把鸡蛋黄跟蛋清分开,记得装蛋清的碗里不要有一滴水跟一滴油……

5/10. 开始打蛋清,打起粗泡泡时先加一勺糖……

6/10. 继续打蛋清,打起细泡泡时再加一勺糖跟三滴白醋,加醋可以去腥味,也可以叫柠檬汁……

7/10. 继续打蛋清,打大约十分钟左右,蛋清可以直接在筷子上掉不下来就哦啦……

8/10. 蛋黄里加六勺牛奶,两勺白糖,三勺面粉,我还加了半勺发酵粉……搅拌均匀……

9/10. 加一半蛋清进蛋黄里,上下翻滚均匀……再加另一半……同样翻均匀~

10/10. 哦啦,把黄油软化涂抹在烤盘上,把蛋黄们倒进去,180度20分钟哦啦……美味可口~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与小米、北极虾、韭菜搭配;与桔子、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀虫、护肾等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与菠萝、米汤、香椿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;