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黄豆豆炖小猪蹄

黄豆豆炖小猪蹄的热量和减肥功效

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黄豆豆炖小猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1084黄豆豆炖小猪蹄热量/卡路里2606千卡
操作 热量2606千卡,相当于操作869分钟消耗的热量...180

黄豆豆炖小猪蹄的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(两只)、黄豆(随意)、香菜(少许)、香葱(两颗)、老抽(1勺)、酱油(2勺)、姜(4块)、红糖(1勺)
黄豆豆炖小猪蹄的做法图解1

1/4. 泡了一晚的黄豆豆 吃起来才能面面软软

黄豆豆炖小猪蹄的做法图解2

2/4. 把猪蹄砍开后 水烧开放生猪蹄和姜 再次沸腾后捞出洗净 就是这个样子

黄豆豆炖小猪蹄的做法图解3

3/4. 放入猪蹄 黄豆 姜 红糖 老抽 酱油 盐

黄豆豆炖小猪蹄的做法图解4

4/4. 高压锅水没过食材 开始压猪蹄 40分钟后转火炖收汁 就ok啦

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、补虚弱、改善冠心病等功效;可与花生、茭白、鱿鱼搭配;与梨、杏、杏仁相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、减少骨丢失、养颜护肤等功效;可与花生、茄子、胡萝卜搭配;与北极虾、明虾、猪蹄相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、促消化、消食下气等功效;可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配;与五花肉、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、缓疲劳等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 黄豆豆炖小猪蹄热量2606 千卡
  • 脂肪23.22 克
  • 蛋白质64.67 克
  • 碳水化合物211.46 克
  • 6168.9 毫克
  • 564 毫克
  • 21.29 毫克
  • 2508 毫克

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