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蒜辣鸡爪

蒜辣鸡爪的热量和减肥功效

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蒜辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪2540千卡254千卡23.9克16.399999克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
洋葱40千卡40千卡1.1克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
冰糖560千卡397千卡0克0克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
蒜蓉辣酱54千卡87千卡1.78克2.69克
总量1516蒜辣鸡爪热量/卡路里3433千卡
跨栏 热量3433千卡,相当于跨栏343分钟消耗的热量...600

蒜辣鸡爪的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(1000克)、大蒜(10瓣)、洋葱(100克)、姜(4片)、老抽(1勺)、料酒(1勺)、蒜蓉辣酱(3大勺)、白胡椒粉(若干)、冰糖(10颗)、香叶(2片)、番茄酱(2大勺)
蒜辣鸡爪的做法图解1

1/8. 鸡爪处理:剪掉指甲,如图部位切开

蒜辣鸡爪的做法图解2

2/8. 蒜切片,洋葱切细丁

蒜辣鸡爪的做法图解3

3/8. 鸡爪反复洗干净,凉水下锅,放姜4片,开锅后,煮10分钟,期间撇掉沫子和油花

蒜辣鸡爪的做法图解4

4/8. 重起油锅,放食用油,下锅炒蒜片和洋葱丁,炒软炒香

蒜辣鸡爪的做法图解5

5/8. 放,老抽,蒜蓉辣酱,番茄酱,白胡椒粉,翻炒均匀

蒜辣鸡爪的做法图解6

6/8. 放鸡爪翻炒

蒜辣鸡爪的做法图解7

7/8. 倒入少量水,料酒,香叶,冰糖,开中火煮

蒜辣鸡爪的做法图解8

8/8. 收汁后,放芝麻,翻炒均匀,出锅

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防癌症、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、玉米面、生菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、提神等功效;可与猪肉、西葫芦、猪骨搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 蒜辣鸡爪热量3433 千卡
  • 脂肪28.219999 克
  • 蛋白质88.52 克
  • 碳水化合物299.86 克
  • 39895.2 毫克
  • 498 毫克
  • 23.34 毫克
  • 1271 毫克

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