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四川凉面

四川凉面的热量和减肥功效

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四川凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量462四川凉面热量/卡路里159千卡
跑步 热量159千卡,相当于跑步20分钟消耗的热量...480

四川凉面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

湿面条(250克)、小葱(适量)、大蒜(适量)、小米椒(适量)、生抽 醋 香油 盐 糖 辣椒油 花椒面(少许)、黄瓜(适量)
四川凉面的做法图解1

1/7. 开水下面条,煮开后加凉水再煮,反复两次,煮两滚面条基本好了,不宜煮太久会泥!

四川凉面的做法图解2

2/7. 提前准备好凉开水(土豪也可以用矿泉水),将煮好的面条捞出过凉水。过好凉水沥干水分,倒少许油在面条上,和一下避免面条粘一块,放通风或者用风扇等吹凉!

四川凉面的做法图解3

3/7. 黄瓜,葱,蒜,小米椒洗干净备用,切成如下图

四川凉面的做法图解4

4/7. 黄瓜丝

四川凉面的做法图解5

5/7. 葱花,辣椒末,蒜末

四川凉面的做法图解6

6/7. 盐,糖,醋,生抽,香油,花椒面,辣椒油(四川秘制辣椒油)

四川凉面的做法图解7

7/7. 加入上述调料,撒上葱花,辣椒末,蒜末,大功告成,可以享用啦

食材功效信息

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、帮助消化、清肠道等功效;可与龙须菜、武昌鱼、五花肉搭配;与蜂蜜、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有防感冒、养颜护肤、祛风湿等功效;可与明虾、豆腐、小白菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、降血糖等功效;可与豆腐、醋、木耳菜搭配;与枇杷、包菜、山药相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四川凉面热量159 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质8.9 克
  • 碳水化合物38 克
  • 281.8 毫克
  • 166 毫克
  • 3.4 毫克
  • 744 毫克

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