| 秋葵炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 511克 | 秋葵炖蛋热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于扎马步76分钟消耗的热量...240 | |||||
秋葵炖蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、鸡蛋（适量）、温水（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）
1/6. 新鲜的秋葵洗净，横着切片，不用太薄。
2/6. 把鸡蛋打入蒸碗中，打散，加入少许盐，继续打匀。
3/6. 加入适量温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
4/6. 减半均匀之后把浮在上面的泡泡撇掉。
5/6. 把切好的秋葵轻轻放入蛋液中，保持秋葵的横截面。
6/6. 在蒸锅中加入适量水，大火烧开，把装有蛋液和秋葵的蒸碗放入锅中，转中火蒸10分钟即可。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、抗癌、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与圆生菜、紫菜、辣椒搭配；与桔子、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、健脾胃、活血等功效；
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营养信息
- 秋葵炖蛋热量305 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质18.16 克
- 碳水化合物20.45 克
- 钠10187.2 毫克
- 钙237 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾477 毫克