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意式烘烤鲈鱼

意式烘烤鲈鱼的热量和减肥功效

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意式烘烤鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
月桂叶10千卡508千卡26.08克36.24克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
迷迭香23千卡331千卡4.88克15.22克
百里香2千卡26千卡3.8克1.68克
4千卡59千卡2克0克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
总量707意式烘烤鲈鱼热量/卡路里699千卡
看电视 热量699千卡,相当于看电视466分钟消耗的热量...90

意式烘烤鲈鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(1条)、小土豆(2、3个)、柠檬汁(适量)、洋葱(小半个)、月桂叶(3片)、百里香(适量)、迷迭香(适量)、盐(适量)、胡椒(适量)、罗勒叶(约30克)、橄榄油(10毫升)、大蒜(2、3瓣)、松子仁(20克)
意式烘烤鲈鱼的做法图解1

1/8. 准备好烤鱼的材料;

意式烘烤鲈鱼的做法图解2

2/8. 鱼洗净,并在两侧各划上两刀,方便入味和快熟;

意式烘烤鲈鱼的做法图解3

3/8. 在鱼身上撒上适量的盐、胡椒、和柠檬汁;

意式烘烤鲈鱼的做法图解4

4/8. 再用橄榄油按摩一遍,静置半小时左右至入味;

意式烘烤鲈鱼的做法图解5

5/8. 把迷迭香百里香随意贴点在鱼身上,剩下的卷起来塞在鱼鳃的位置,这样烘烤后鱼肚子里的腥味儿也会被化解;

意式烘烤鲈鱼的做法图解6

6/8. 洋葱和土豆分别切丝切片,同样撒上盐和胡椒,再摆上处理好的鱼,烤箱预热200度,烤制20分钟左右至熟即可。

意式烘烤鲈鱼的做法图解7

7/8. 烤鱼的时候可以着手做罗勒酱~揪一把罗勒叶,洗净;当然超市里也会有现成的卖,图方便直接买就好;

意式烘烤鲈鱼的做法图解8

8/8. 罗勒叶、橄榄油、大蒜两三瓣、松子一小把,直接丢进料理机进行搅拌,成均匀的糊状即可。

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾胃、化痰止咳、健脾补气等功效;可与豆腐、姜、南瓜搭配;与奶油、奶酪、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、预防心血管疾病、化痰等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与橘子、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌消炎、抗癌等功效;可与五花肉、火腿、猪骨搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

月桂叶的热量508千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进尿液流动、打开胃口、祛退胀气等功效;

百里香的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛钩、抗菌、喉炎等功效;

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营养信息

  • 意式烘烤鲈鱼热量699 千卡
  • 脂肪59.84 克
  • 蛋白质75.06 克
  • 碳水化合物192.09 克
  • 10444.8 毫克
  • 2197 毫克
  • 58.37 毫克
  • 5924 毫克

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