| 冬瓜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 16千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 180克 | 冬瓜排骨热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于骑马2分钟消耗的热量...480 | |||||
冬瓜排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（猪小排最好）（550克）、冬瓜（180克）、姜（3片）、香菜（1根）、大料（1个）、料酒（2汤匙）、盐（适量）、枸杞（10粒）
1/10. 备好食材，排骨泡去血水，冲洗干净
2/10. 排骨冷水入锅，水开后撇去浮沫后关火
3/10. 用筷子夹出排骨 ，水龙头放温热水冲洗干净
4/10. 排骨放入高压锅，倒入没过食材的开水，放入葱姜、大料和料酒，压制30分钟（农家的排骨适当延长时间）
5/10. 这个时候把冬瓜去皮去籽，洗净后切厚片，香菜切段
6/10. 压好的排骨，不是特别脱骨，但是已经很烂了
7/10. 把排骨挑去大料、葱姜，连汤倒入小锅里，加入冬瓜和洗净的枸杞，大火烧开，加入盐转小火
8/10. 看到冬瓜透明即可加入香菜，稍微一烫马上关火。
9/10. 非常清爽可口
10/10. 一点都不油腻
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消肿利湿、利尿消肿等功效；可与香菇、口蘑、平菇搭配；与醋、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨热量16 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克