下饭菜-肉末茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、发汗解表等功效；可与黄豆、鲇鱼、北极虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润肌肤等功效；可与香菇、牡蛎、鸡蛋搭配；与何首乌、牛排、乌梅相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、发汗、抑菌等功效；可与北极虾、基围虾、兔肉搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、消食理气等功效；可与猪肉、排骨、莴笋搭配；与鸡胸肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；