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咖喱蛋炒饭

咖喱蛋炒饭的热量和减肥功效

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咖喱蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
咖喱282千卡415千卡13克12.2克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
6千卡11千卡0.1克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1071咖喱蛋炒饭热量/卡路里1688千卡
搬东西 热量1688千卡,相当于搬东西675分钟消耗的热量...150

咖喱蛋炒饭的做法共13个步骤

食材主料/辅料

米饭(一碗)、土豆(1个)、红萝卜(半个)、火腿(2片)、咖喱(2块)、胡椒粉(少量)、食用油(少量)、鸡蛋(1个)、料酒(适量)、醋(少量)、葱花(少量)
咖喱蛋炒饭的做法图解1

1/13. 土豆和红萝卜剁成丁。

咖喱蛋炒饭的做法图解2

2/13. 火腿剁成丁。

咖喱蛋炒饭的做法图解3

3/13. 把隔夜剩米饭从冰箱里拿出来放到无油、无水的锅里炒散,蒸发水份。

咖喱蛋炒饭的做法图解4

4/13. 一个鸡蛋打散。

咖喱蛋炒饭的做法图解5

5/13. 锅里放少许油把鸡蛋摊碎。

咖喱蛋炒饭的做法图解6

6/13. 锅里放少许色拉油,待八层热时放入八角、花椒、姜炸香后再捞出,再把土豆丁、胡萝卜丁、火腿丁放在少量油锅里翻炒。

咖喱蛋炒饭的做法图解7

7/13. 待土豆变色时再放入米饭翻炒均匀。放入

咖喱蛋炒饭的做法图解8

8/13. 待米饭与各种丁混合均匀时放入鸡蛋翻炒。

咖喱蛋炒饭的做法图解9

9/13. 把咖喱切成小块。

咖喱蛋炒饭的做法图解10

10/13. 放在热水中融化开。

咖喱蛋炒饭的做法图解11

11/13. 待鸡蛋、米饭、各种丁混合均匀时再放入咖喱糊翻炒。

咖喱蛋炒饭的做法图解12

12/13. 待2~3分钟后放入葱花关火。

咖喱蛋炒饭的做法图解13

13/13. 盛入盘中,周围放四个鹌鹑蛋装饰一下。。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、降糖降脂、和胃等功效;可与牛里脊、豆角、豇豆搭配;与圣女果、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、利尿、补中等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与冬瓜、白菜、洋葱搭配;与甘草、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、抗癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促进消化、促消化等功效;

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营养信息

  • 咖喱蛋炒饭热量1688 千卡
  • 脂肪136.21 克
  • 蛋白质51.66 克
  • 碳水化合物205.62 克
  • 38061.3 毫克
  • 1837 毫克
  • 70.35 毫克
  • 2984 毫克

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