| 博山溜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1206克 | 博山溜肉片热量/卡路里389千卡 | |||

1/6. 里脊肉先放盐、淀粉腌一下

2/6. 有机菜花先用热水绰一下

3/6. 放适量花椒,姜把肉片煸炒

4/6. 把肉盛出备用,放葱姜蒜煸锅,准备好的菜放入锅中炒香

5/6. 最后把肉放入炒匀放适量盐出锅即可

6/6. 完成
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、防牙痛、芳香健胃等功效;
有机菜花的热量20千卡(每100克);具有预防乳腺癌、利尿通便、清热解渴等功效;可与牛里脊、圣女果、西红柿搭配;与黄瓜、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、清热解毒、清热生津等功效;可与芥蓝、山楂、鸡蛋搭配;与香菇、冰棍、石榴相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、降血糖等功效;可与豆腐、苹果、墨鱼搭配;与杏、哈密瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、治疗便秘、清肠胃等功效;可与荸荠、春笋、猪血搭配;与海螺、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;