| 美味素焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 1239克 | 美味素焖面热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于做饭225分钟消耗的热量...150 | |||||
美味素焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 首先将豆角洗净，切段备用
2/9. 圆白菜洗净，切成丝(我的切的有些宽了^_^）
3/9. 土豆削皮，切成长条备用
4/9. 热油锅，油不要太少，土豆很吸油的，油热后倒入土豆条进行翻炒
5/9. 土豆条微微呈金黄色后倒入豆角，继续翻炒
6/9. 翻炒一两分钟后分几次放入白菜丝，边放边炒，不可一下全部倒入，然后在将西红柿倒入锅内一起翻炒，炒的时候可加入适量的咸盐和老抽，翻炒一会儿后加适量的凉白开炖菜
7/9. 在炖菜的时候，剥六七瓣蒜（蒜的量也可以根据个人口味增减）捣成蒜泥，放少许咸盐和醋，搅匀备用
8/9. 菜炖到土豆熟了以后就可以关小火放面条了(菜里要有少量的水分，不然焖面的时候菜会糊锅)，面条全部放入后，将蒜醋均匀撒在面条上，盖好锅盖小火焖两三分钟即可（如果是生面条还要多焖七八分钟)
9/9. 关火后将菜和面搅拌均匀，香喷喷的素焖面就可以享用啦！
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、补骨髓、润脏腑等功效；可与西红柿、猪肉、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容护肤、健脾等功效；可与牛里脊、醋、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、消暑化湿、益气健脾等功效；可与虾皮、玉米、鸡肉搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、降血脂、促进消化等功效；可与卷心菜、福寿鱼、圆白菜搭配；与冰棍、地瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、健脾胃、清肠道等功效；可与猪肉、龙须菜、醋搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味素焖面热量562 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物75.75 克
- 钠46585 毫克
- 钙766.7 毫克
- 铁31.37 毫克
- 钾1410 毫克