| 鸳鸯肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 免治牛肉 | 克 | 488千卡 | 238千卡 | 22.86克 | 15.54克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 总量 | 701克 | 鸳鸯肉丸热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于柔道140分钟消耗的热量...600 | |||||
鸳鸯肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
免治牛肉（適合量）、豬肉碎（适量）、土豆（适量）、牛油（适量）、鹽（一小勺）、牛奶（适量）
1/6. 我是買牛肉和豬肉回來，放入攪拌機攪的
2/6. 土豆蒸熟搗成泥
3/6. 將土豆泥和肉攪在一起加入適量的鹽，牛奶少量。然後攪到上勁（這個步驟比較廢力）
4/6. 鍋燒熱加入牛油
5/6. 將肉搓成丸子，放入鍋中中火煎熟
6/6. 成品，我比較喜歡有口感，所以土豆保留的比較大塊
食材功效信息
免治牛肉的热量238千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、调中等功效；可与牛里脊、黄瓜、醋搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、大便秘结等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与橘子、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸳鸯肉丸热量1404 千卡
- 脂肪99.94 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠721.9 毫克
- 钙328 毫克
- 铁6.24 毫克
- 钾759 毫克