| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 853克 | 煎饼热量/卡路里2383千卡 | |||
 热量2383千卡，相当于小提琴953分钟消耗的热量...150 | |||||
煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 把面倒进一个容器里，加入适量的盐，十三香，倒水，调成面浆
2/5. 锅中刷点油，用大一点的勺子，把面浆舀一勺，放进锅里，端起平底锅，轻轻的晃动几下，让面浆均匀的平铺在锅里，待微微鼓包的时候，这时面浆已经完全凝固成饼了，在饼表面刷点油，翻过来，稍等一下，大约10秒钟的时间，就可以出锅了
3/5. 火腿中间切开，锅中刷点油，将火腿煎至微微蓬松，两面金黄，就可以出锅了
4/5. 锅中刷点油，轻轻的打进一个鸡蛋，鸡蛋放低点，这样煎出来的鸡蛋不易散哦，在鸡蛋表面洒上一点点的盐，待鸡蛋底部凝固，轻轻的把鸡蛋翻过来，等蛋黄变硬就可以出锅了
5/5. 饼上刷上喜欢的沙拉酱和番茄沙司，放上生菜，火腿，鸡蛋，抹上炸辣椒，美味的煎饼就做好了(^_^)
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与干贝、干辣椒、北极虾搭配；与豆浆、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与南瓜、冬瓜、紫菜搭配；与甘草、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼热量2383 千卡
- 脂肪202.91 克
- 蛋白质46.13 克
- 碳水化合物197.98 克
- 钠12414.2 毫克
- 钙249 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾1654.3 毫克