| 地三鲜-少油简单做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 841克 | 地三鲜-少油简单做法热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于聚会267分钟消耗的热量...90 | |||||
地三鲜-少油简单做法的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个稍大点）、长茄子（2个）、青椒（1个）、大蒜（4瓣）
1/3. 把土豆和茄子切滚刀块，茄子与土豆分开把茄子用少许盐杀出水来把水挤出去这样茄子不会怎么吸油，土豆用水投一遍去淀粉，茄子分别在热油锅里炸熟青椒切大块热油炸30秒
2/3. 少量底油下蒜末和酱油下入少许水淋少许淀粉水加盐和香油
3/3. 茄子土豆青椒下入汤汁中加白胡椒粉出锅(??ω??)?
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、美容等功效；可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配；与石榴、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、温肺、保护心血管等功效；可与黄豆、凉薯、兔肉搭配；与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、帮助消化等功效；可与黑木耳、包菜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、促进消化等功效；可与龙须菜、洋葱、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜-少油简单做法热量401 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物55.1 克
- 钠61.7 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾922 毫克