| 土豆小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 514克 | 土豆小丸子热量/卡路里761千卡 | |||

1/7. 土豆去皮切块后,入蒸锅蒸10-15分钟

2/7. 将蒸熟的土豆用勺子压成泥

3/7. 将五花肉剁成酱,葱切成葱花

4/7. 在土豆泥中加入肉酱,葱花,孜然粉,盐,一品鲜,淀粉,将这些原料拌匀

5/7. 拌好之后,将土豆泥团成小丸子

6/7. 锅中倒入适量的油,待油七八成热的时候,将土豆丸子先裹一下鸡蛋液,在滚一下淀粉,入锅炸至金黄就可以啦

7/7. 外面脆脆的,里面软糯的土豆小丸子就好啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容、和中养胃等功效;可与醋、肥牛、牛肉搭配;与柿子、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效;可与洋葱、紫菜、丝瓜搭配;与杏仁、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与胸部牛肉、牛头、黄牛肉搭配;与日本豆腐、脆豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;