| 腰果兰豆炒虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾肉 | 克 | 86千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 腰果 | 克 | 138千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 441克 | 腰果兰豆炒虾球热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于睡觉504分钟消耗的热量...54 | |||||
腰果兰豆炒虾球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾肉（180克）、荷兰豆（200克）、腰果（25克）、盐（适量）、淀粉（5克）、葱（3克）、姜（3克）、大蒜（3克）、秘制高汤（50克）、香油（适量）
1/9. 在超市购买鲜虾或冷冻虾仁都成，鲜虾去头剥皮去虾线（冻虾仁解冻），洗净后在虾被上切一下（不要切断）备用。荷兰豆去筋洗净备用。葱、姜、蒜切末。
2/9. 锅中到水，等水烧开后下荷兰豆焯水1分钟左右捞出备用。
3/9. 然后利用焯荷兰豆的水焯一下虾，大火煮20秒左右捞出。
4/9. 锅烧热放少许油，下葱姜蒜炝锅
5/9. 放荷兰豆翻炒几下
6/9. 再放焯好的虾仁
7/9. 加入秘制高汤、盐调味，用水淀粉勾芡
8/9. 最后放腰果，翻炒2下，滴入几滴香油
9/9. 出锅装盘
食材功效信息
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有增强性欲、促进消化、促消化等功效；可与火龙果、枸杞、西兰花搭配；与樱桃番茄、洋葱、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、生津止渴、预防便秘等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、增强性欲、保护心血管等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 腰果兰豆炒虾球热量454 千卡
- 脂肪146.55 克
- 蛋白质40.82 克
- 碳水化合物179.79 克
- 钠10101.4 毫克
- 钙244 毫克
- 铁15.38 毫克
- 钾1523 毫克