璀璨凉拌菜的热量和减肥功效

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璀璨凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	631克	璀璨凉拌菜热量/卡路里619千卡
热量619千卡，相当于走路95分钟消耗的热量...390

璀璨凉拌菜的做法共3个步骤

木耳（适量）、胡萝卜（适量）、紫皮元葱（适量）、黄瓜（适量）、大蒜（少许）、香菜（少许）、醋（少许）、盐（少许）、芝麻油（少许）、白糖（少许）、海天一品鲜酱油（少许）

1/3. 木耳提前用水泡制2小时以上，胡萝卜切成自己喜欢的花形，把木耳和胡萝卜一起用开水焯烫几分钟后捞出过冷水备用，黄瓜先放在菜板上用刀拍松散后切成块，紫皮元葱切成块，蒜切成末，香菜切成段。

2/3. 把准备好的所有食材一起放到盆里，里面放入盐，醋，芝麻油，白糖，一品鲜酱油，少许的味精一起搅拌入味。

3/3. 装盘效果图，一看就有食欲的凉拌菜做好了，开始享用吧。

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、大便秘结、活血等功效；可与枣（鲜）、海蜇头、海蜇皮搭配；与海螺、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效；可与黄豆、香菜、西兰花搭配；与苹果、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、降血糖等功效；可与黑木耳、木耳菜、苹果搭配；与马齿苋、油菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血糖、帮助消化等功效；可与莴笋、武昌鱼、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食下气、祛除寒气等功效；可与虾、羊排、羊肉搭配；与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；