| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 530克 | 甜甜圈热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于攀登雪山93分钟消耗的热量...990 | |||||
甜甜圈的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、鸡蛋（50克）、白糖（40克）、牛奶（110克）、耐高糖酵母（4克）、盐（1克）、玉米油（15克）、低筋面粉（40克）
1/9. 低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母依次放盆里
2/9. 和均匀
3/9. 加入盐、边揉边加玉米油，分三次加入揉均匀，盖上盖子开始发酵
4/9. 发酵一倍大！
5/9. 用擀面杖，压厚度在一厘米的样子，用小杯口压出圆形，中间用裱花嘴压出圆孔，用保鲜膜盖起来，二次发酵
6/9. 玉米油热，下油锅，炸至金黄色即可
7/9. 出锅啦！
8/9. 撒上糖粉，完工了
9/9. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与荠菜、小米面、苋菜搭配；与消炎片、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与菜花、雪莲果、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈热量1530 千卡
- 脂肪115.07 克
- 蛋白质48.47 克
- 碳水化合物279.85 克
- 钠15973 毫克
- 钙449 毫克
- 铁14.48 毫克
- 钾727 毫克