| 翡翠白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1735克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里3505千卡 | |||
 热量3505千卡，相当于午睡4381分钟消耗的热量...48 | |||||
翡翠白菜饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把菠菜放进料理机搅碎，过滤出汁。
2/13. 面粉中加入菠菜汁。
3/13. 和成绿色的面团。
4/13. 面粉加清水再和一个白色的面团。
5/13. 素什锦馅，粉丝、木耳、胡萝卜用水焯一下，鸡蛋炒熟，再把粉丝、木耳、胡萝卜、西葫芦、鸡蛋切碎，加入葱姜蒜末，加入调料，顺时针搅拌均匀。
6/13. 大辣椒洗净，剁碎，猪肉剁碎，加入调料，加入葱姜蒜末，顺时针搅拌均匀。
7/13. 香菇洗净，用水焯熟，香菇剁碎，猪肉剁碎，加葱姜蒜末，料酒少许，加入其他调料，顺时针搅拌均匀。
8/13. 把绿色的面和白色的面揉成两个长条，再把绿色长条擀平，包住白色的长条，封口要对齐，切或用手揪成剂子，擀成皮。
9/13. 绿色的麦穗。
10/13. 把饺子皮放在掌心，放馅儿，对折，两手的拇指食指往中间挤。
11/13. 翡翠白菜饺子包好了。
12/13. 煮饺子。
13/13. 出锅！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与糙米、猪血、花生酱搭配；与酸奶、黄鳝、大豆相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、补肾气等功效；可与菜花、莴笋、牡蛎搭配；与杏、何首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进消化、健胃消食等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防佝偻病、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、牛里脊、草鱼搭配；与海虾、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白菜饺子热量3505 千卡
- 脂肪256.23 克
- 蛋白质68.2 克
- 碳水化合物304.27 克
- 钠16090.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁26.69 毫克
- 钾1451.3 毫克