| 西瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 草莓粉 | 克 | 44千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 491克 | 西瓜吐司热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于汽车打蜡297分钟消耗的热量...270 | |||||
西瓜吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备好食材
2/9. 将水、油、鸡蛋、糖、盐称重后全部放入面包桶内。
加入高筋面粉和奶粉，在面粉中间放入酵母，然后将面包机内桶放入面包机内。
选择面包机上的面团发酵功能将面团揉出膜
3/9. 取出面团分成三份，其中一个为总面团的二分之一，另外两个各四分之一
4/9. 将大面团中加入草莓粉揉匀成粉红色面团， 取一个四分之一的小面团加入抹茶粉揉匀成绿色面团
5/9. 揉好的三份面团分别放入保鲜袋放到烤箱里继续发酵
6/9. 约半小时面团发酵完成取出后分别擀成一样的长方形，在红面团上均匀撒上切碎的蔓越莓干做西瓜籽，压薄底边，卷起，然后将红面团放置在已经擀成长方形的白面团上面卷好后捏紧，收口朝下放置，同样的做法，用抹茶面团包裹起来，然后将面包坯放入吐司模具中
7/9. 放入烤箱启用烤箱发酵功能，烤箱底层放置热开水一杯，发酵至八分满模
8/9. 发酵至八分满
9/9. 170度上下火预热好烤箱后，将面包放入倒数第二层烤制约30分钟，待表皮均匀上色，可放一层锡纸在磨具上，以防颜色过深
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、抗衰老等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、改善视力、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与韭菜、金针菇、醋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 西瓜吐司热量1338 千卡
- 脂肪138.24 克
- 蛋白质54.73 克
- 碳水化合物420.57 克
- 钠10734.9 毫克
- 钙1932 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾2079 毫克