| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 580克 | 北海道吐司热量/卡路里2149千卡 | |||
 热量2149千卡，相当于飙车358分钟消耗的热量...360 | |||||
北海道吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、低筋粉（30克）、奶粉（25克）、牛奶（100克）、淡奶油（80克）、白糖（40克）、酵母（5克）、全蛋液（35克）、盐（4克）
1/10. 所有原料放入揉面筒内；
2/10. 揉至扩展阶段；
3/10. 发酵至2.5倍大；
4/10. 取出排气，分割成等量的数团；
5/10. 整形后放入吐司模内；
6/10. 最后发酵完成；
7/10. 在表面刷上一层蛋液；
8/10. 贴上杏仁片；
9/10. 烤箱下层，160℃，35分钟；
10/10. 脱模放凉，完成。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、治疗便秘、防治近视等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与巧克力、果汁、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、改善视力等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与醋、番茄酱、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道吐司热量2149 千卡
- 脂肪134.76 克
- 蛋白质62.31 克
- 碳水化合物309.53 克
- 钠1009.1 毫克
- 钙2134 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾2530 毫克