| 妈妈做的韭菜油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 756克 | 妈妈做的韭菜油饼热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡，相当于烫衣服822分钟消耗的热量...120 | |||||
妈妈做的韭菜油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、水（适量）
1/9. 韭菜洗净，控干水分，切碎。韭菜是自己家门口菜园种的，嫩嫩的，无公害的绿色蔬菜哦。
2/9. 妈妈和面，用筷子搅拌的。面软软的，
3/9. 取一小块面，擀成薄薄的长方形，先撒一层盐，不要太多哦。然后刷一层油，最后撒上一层韭菜碎。
4/9. 从一边卷起来，卷的时候两边手封住口，以免菜掉出来。
5/9. 两边的口收在一起，压成圆形，然后擀成薄饼。
6/9. 电饼铛刷一点点油，把饼放进去。盖上盖子。三四分钟后翻过来，翻过来之前给上面刷一点点油再翻。再过几分钟就可以出锅了。
7/9. 因为是晚上做的，光线不好，不太清楚。
8/9. 出锅，切开，好吃。妈妈做的什么都好吃。
9/9. 吃光。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、润肠通便、解毒等功效；可与虾、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与菠菜、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、调味等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、防癌、止血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 妈妈做的韭菜油饼热量1643 千卡
- 脂肪102.31 克
- 蛋白质15.389999 克
- 碳水化合物78.85 克
- 钠10371.5 毫克
- 钙173 毫克
- 铁6.24 毫克
- 钾502 毫克