| 苦瓜酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 835克 | 苦瓜酿肉热量/卡路里2552千卡 | |||
 热量2552千卡，相当于网球319分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜酿肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2条）、五花肉（1斤）、糯米粉（半碗）、盐，蠔油，酱油，花生油（适量）
1/3. 苦瓜切圈，五花肉搅碎加调味料拌匀酿在苦瓜圈内。
2/3. 放在锅里，两面煎五分钟至上色，加半碗水或汤加盖炆五分钟。
3/3. 装碟，浇汁。连小孩子都愿意尝试苦瓜了，好棒。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、补肾健脾、滋肝明目等功效；可与鸡蛋、芦笋、彩椒搭配；与山竹、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补虚等功效；可与洋葱、紫菜、萝卜搭配；与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止虚汗、补虚等功效；可与百合、红豆、赤小豆搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿肉热量2552 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质17.97 克
- 碳水化合物81 克
- 钠83.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾381 毫克