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凉拌冷面

凉拌冷面的热量和减肥功效

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凉拌冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冷面429千卡143千卡2.86克2.29克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
芝麻酱278千卡381千卡11.27克9.73克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量927凉拌冷面热量/卡路里1432千卡
长笛 热量1432千卡,相当于长笛716分钟消耗的热量...120

凉拌冷面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

冷面(300克)、黄瓜(1个)、火腿肠(1个)、胡萝卜(适量)、香菜(适量)、芝麻酱(越一勺,个人口味)、蚝油(一勺)、一品鲜酱油(一勺)、盐(适量)、鸡精(适量)、白糖(两勺)、辣椒油(适量)
凉拌冷面的做法图解1

1/8. 第一步依旧是泡冷面,凉水浸泡1个小时。
PS:冷面种类不同,时间也不同,总之把冷面泡成带一点白色就可以了,不要太久,太久容易煮碎。

凉拌冷面的做法图解2

2/8. 水开后放一小勺盐,放入冷面,水开后大约2分钟关火,可以先尝一下软硬程度,在家就是这么随意

凉拌冷面的做法图解3

3/8. 这次过凉水,3~4次,把冷面表面的米浆洗掉,放着备用。

凉拌冷面的做法图解4

4/8. 配菜切好了

凉拌冷面的做法图解5

5/8. 调料大全

凉拌冷面的做法图解6

6/8. 芝麻酱用凉水勾兑,否则太厚重没办法拌冷面,我用的勺子是这么大的。

凉拌冷面的做法图解7

7/8. 配菜,冷面沥干水放进酱料里面,搅拌均匀。

凉拌冷面的做法图解8

8/8. 成品,再配上一点辣椒油,开吃啦!!

食材功效信息

冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、降血糖、健脑安神等功效;可与绿豆芽、虾米、土豆搭配;与白菜、金桔、芹菜相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、补肾气、补虚等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、抗癌等功效;可与大米、菠菜、绿豆芽搭配;与苹果、白萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗感冒、促消化等功效;可与黄豆、羊骨、胡萝卜搭配;与五花肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉拌冷面热量1432 千卡
  • 脂肪139 克
  • 蛋白质51.24 克
  • 碳水化合物271.87 克
  • 16049.5 毫克
  • 458 毫克
  • 9.62 毫克
  • 1078 毫克

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