| 无油可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1031克 | 无油可乐饼热量/卡路里1694千卡 | |||

1/4. 土豆蒸熟后去皮捣碎成泥。先在锅里倒入适量橄榄油,依次倒入牛肉馅、洋葱碎、胡萝卜碎,炒熟后拌入土豆泥中。

2/4. 拌好的土豆泥捏成形状,先裹上淀粉,再裹上蛋液,再裹上面包糠。用锡纸包好烤盘,上面刷一层橄榄油,摆入可乐饼,每块上顶块黄油,会比较香。

3/4. 烤箱预热180度5分钟,然后180度烤制15分钟。

4/4. 耶,完成!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和胃、益气等功效;可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配;与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、抗癌等功效;可与卷心菜、蜂蜜、鲈鱼搭配;与猕猴桃、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、降血压等功效;可与松子、鸡蛋、五花肉搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、强健筋骨、化痰熄风等功效;可与西兰花、山楂、枸杞搭配;与红螺、橄榄、板栗相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、降血糖、降血脂等功效;