| 酸甜芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 884克 | 酸甜芋头热量/卡路里674千卡 | |||

1/10. 芋头切条

2/10. 西红柿去皮切块

3/10. 葱切段备用

4/10. 放油烧至冒烟,油要放多些

5/10. 放芋头

6/10. 煎至金黄捞起

7/10. 锅趁热放西红柿,加水,糖,醋,酱油,烧开

8/10. 烧开后放芋头,收汁

9/10. 放葱翻炒,盛起

10/10. 最后的成品
香芋的热量81千卡(每100克);具有解毒补脾、解毒防癌、增强免疫力等功效;可与芹菜、猪肉、粳米搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、促消化等功效;可与芹菜、豆腐、茭白搭配;与鱼干、地瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、消除疲劳、散瘀等功效;可与土豆、黑木耳、猪骨搭配;与茼蒿、菜心、小白菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;